الثلاثاء 04 يوليو 2017 م - 9 شوال 1438 هـ

طوصفة سهلة لعمل كرات البطاطس بالكريمة

طوصفة سهلة لعمل كرات البطاطس بالكريمة
2017-07-04 13:34:54

تقدم لكِ اليوم طريقة عمل كرات البطاطس بالكريمة الشهية، فجربيها وشاركينا رأيكِ.

المقادير: 

  • ¾ كيلو بطاطس مقشرة ومغسولة.

  • ½ 1 كوب كريمة طبخ.
  • ½ كوب مرق دجاج أو خضار.
  • ¾ كوب جبن شيدر مبشور.
  • 4 فصوص ثوم.
  • ½ كوب بقسماط.
  • 2 ملعقة كبيرة زبد.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • ملعقة كبيرة ثوم معمر.
  • بيضة كبيرة.
  • ½ ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل أسود.

الطريقة: 

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
  2. اسلقي البطاطس وفصوص الثوم في ماء مغلٍ ومملح، واتركيه حتى ينضج.
  3. صفي البطاطس والثوم من الماء، ثم ضعيهما في وعاء كبير، واهرسيهما جيدًا.
  4. أضيفي الكمون والملح والثوم المعمر والبيض والفلفل الأسود والبقسماط والجبنة الشيدر، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
  5. شكلي البطاطس على شكل كرات، ثم اقليها في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
  6. على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي الدقيق، وقلبيه لمدة دقيقتين.
  7. أضيفي المرق والكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
  8. رصي البطاطس في صينية بايركس، ثم صبي فوقها الكريمة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 35 دقيقة.
  9. قدميها ساخنة مع الأرز وصدور الدجاج المشوية.
أُضيفت في: 4 يوليو (تموز) 2017 الموافق 9 شوال 1438
منذ: 11 دقائق, 35 ثانية
0
كلمات مفتاحية كرات البطاطس الكريمة

التعليقات

20922
  • نتيجة الدبلومات الفنية 2
  • السلع التموينية
  • حالة الطقس اليوم
تقرير الحكومة
الاسكان بحر البقر
أحمد سعيد
جميع الحقوق محفوظة ©2017 جريدة المصرية - جريدة المصرية