الثلاثاء 04 يوليو 2017 م - 8 شوال 1438 هـ

أكبر سلاسل من المقاهي في بريطانيا تستخدم ثلج ببكتيريا من البراز

أكبر سلاسل من المقاهي في بريطانيا تستخدم ثلج ببكتيريا من البراز
ارشيفية
2017-07-04 00:32:03

خلص تحقيق أجرته بي بي سي إلى أن  أكبر ثلاث سلاسل للمقاهي في بريطانيا يستخدمون ثلج يحتوي على بكتيريا من البراز.

واحتوت عينات مأخوذة من قهوة شركات "كوستا" و"ستاربكس" و"نيرو" على مستويات متفاوتة من البكتيريا، بحسب ما توصل إليه التحقيق.

وقال الخبير، توني لويس، إن هذه المستويات "تثير القلق".

وأوضح أن "هذه (البكتيريا) لا يجب أن تكون موجودة بأي مستوى، ناهيك عن الأعداد الهائلة التي تم العثور عليها".

وجرت اختبارات بشأن نظافة الطاولات، والصواني، والكراسي العالية في 30 فرعا.

وخلص التحقيق إلى أن 7 من كل 10 عينات من المشروبات المثلجة كانت ملوثة ببكتيريا موجودة في البراز.

واحتوت 3 من كل 10 عينات تم اختبارها من ستاربكس ونيرو على بكتيريا تسمى بكتيريا القولون البرازي.

وقال لويس، من معهد الصحة البيئية في بريطانيا، إن هذه الأنواع من البكتيريا تندرج في إطار "مسببات الأمراض الانتهازية - مصدر الأمراض البشرية".

من جهتها، قالت شركة كوستا إنها حدَّثت الإرشادات المتعلقة بكيفية معالجة المشروبات المثلجة، مضيفة أنها بصدد استخدام معدات جديدة لتخزين الثلج.

أما ستاربكس فقالت إنها تجري تحقيقا خاصا بها في هذه المزاعم.

وقال متحدث باسم ستاربكس إن السلسلة تأخذ شروط النظافة بـ"جدية تامة".

وعلى نحو مماثل، قال متحدث باسم نيرو إن السلسلة تجري "تحقيقا شاملا" في الوقت الراهن، وأنها ستتخذ "الإجراءات المناسبة" في ضوء نتائج التحقيق.

أُضيفت في: 4 يوليو (تموز) 2017 الموافق 8 شوال 1438
منذ: 23 دقائق, 54 ثانية
0

التعليقات

20840
  • نتيجة الدبلومات الفنية 2
  • السلع التموينية
  • حالة الطقس اليوم
تقرير الحكومة
الاسكان بحر البقر
أحمد سعيد
جميع الحقوق محفوظة ©2017 جريدة المصرية - جريدة المصرية